giovedì 10 aprile 2014

COTOLETTE DI MELANZANA

RIECCOMI STASERA CON UN SECONDO PIATTO VELOCE, QUESTA VOLTA HO AVUTO UN AIUTANTE ,UN OTTIMO INGREDIENTE IN CUCINA GROK 

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:

3 melanzane 
150 gr di pancetta affettata
una manciata di GROK GUSTO DECISO
due uova
farina 
200 gr di salsa di pomodoro
olio di semi 
grana padano grattugiato q.b


Per prima cosa mettete a cuocere il sugo semplicemente  con un filo di olio e un pò di cipolla
nel frattempo  affettate le melanzane e mettiamo sul fuoco una padella con l' olio
Sbattete le uova in una ciotola e in un altra ciotola mettete la farina


Cominciate a friggere le melanzane passandole prima nella farina e poi nell' uovo e mettetele in padella


Una volta fritte cominciamo a comporre le cotolette


Mettiamo una fetta di pancetta e due cialdine di GROK GUSTO DECISO


Copriamo con un altra fetta di melanzana e adagiamo in una terrina, mettete un cucchiaio di salsa di pomodoro, una spolverata di grana padano e mettete in forno per circa 15 minuti


Ecco il risultato finaleee



Devo ammettere che ogni volta che aggiungo GROK
 i miei piatti assumono un gusto davvero particolare è un ottimo ingrediente in cucina oltre che uno snack sano e nutriente 
Vi invito davvero a provarlo perchè sostituisce benissimo altri ingredienti per le preparazioni particolari
credo che ognuno abbia i suoi gusti ma sono certa che non lo lascerete più






Nessun commento:

Posta un commento

sito