martedì 15 aprile 2014

POLPETTONE A CIAMBELLA

BUONASERA AMICI MIEI QUI SEMBRA TORNATO L' INVERNO FREDDO E PIOGGIA E IO COSA FACCIO? PER CONSOLARMI CUCINO COME AL SOLITO.
HO PREPARATO PER VOI QUESTA SEMPLICE MA SFIZIOSA RICETTA 

INGREDIENTI:

500 gr di carne
150 gr di mortadella 
150 gr di provola
2 uova 
parmigiano q.b
sale 


PROCEDIMENTO:

impastate la carne macinata con le uova il parmigiano grattugiato e il sale.
una volta impastata la carne stendetela su carta velina dandole la forma di un rettangolo.
mettete le fette di mortadella e la provola e arrotolate.
prendete uno stampo da ciambella ungetelo con un goccio di olio e rivestitelo con il cilindro di carne .
cuocete in forno a 220 gradi per circa mezz'ora




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