sabato 20 settembre 2014

La vita è più dolce con Freddi Dolciaria

Buon pomeriggio, eccomi con un altro dolce post questa volta ho il piacere di presentarvi FREDDI DOLCIARIA.
Come uso di solito fare,vorrei raccontarvi un pò come nasce questa azienda ma per farlo dobbiamo tornare un pò indietro nel tempo.
La FREDDI DOLCIARIA comincia la sua attività di pasticceria nel 1949 ma, ben presto si afferma sempre di più sino a diventare, alla fine degli anni sessanta, una vera e propria realtà industriale con una rete di vendita che si espande su tutto il territorio nazionale.
Ma la grande ascesa di FREDDI DOLCIARIA non si arresta anzi,verso la metà degli anni settanta inizia la scalata ai paesi esteri conquistando cosi' i mercati Spagnoli,Francesi e persino quelli mediorientali e oggi vanta una rete capillare che copre tutti i continenti.
La produzione si sviluppa principalmente su quattro linee:

MERENDINE IN CONFEZIONE DA OTTO
DOLCETTO E BALLERINA
la cui produzione è pari a  1.000.000 di pezzi al giorno.

MERENDINE IN CONFEZIONE DA DIECI
BUON DOLCE E MORETTA
la cui produzione è pari a 1.000.000 di pezzi al giorno

SWISS ROLL E PIC-NIC
la cui produzione è pari a 180.000 pezzi al giorno

LE TORTE
la cui produzione è pari a 310.000 pezzi al giorno
Ognuna di queste linee ha un processo automatizzato che impiega una decina di addetti per turno.
I rigidi controlli di qualità e l' impiego di materiali ed ingredienti di prima scelta, fanno si che i prodotti abbiano una garanzia di conservazione minima di 180 giorni senza refrigerazione e senza conservanti aggiunti.
Proprio per preservarne la genuinità e la freschezza vengono strettamente evitati grassi idrogenati,coloranti e alimenti ogm.
Un sistema di qualità certificato secondo i più alti standard quali HCCP-ISO9001-IFS-BRC.
Come avrete potuto capire l' azienda preserva molto la genuinità dei propri prodotti affinchè il consumatore possa essere del tutto soddisfatto e sicuro di ciò che acquista.
Ma ora voglio mostrarvi cosa ho ricevuto dall' azienda per la mia collaborazione, immaginate lo stupore all'apertura del pacco.

Ho accettato la sfida di creare qualche dolce con questi prodotti e non vedo l' ora di cominciare ma lasciatemi porgere un ringraziamento particolare alla signora Luisa Freddi per la generosità del pacco che mi ha inviato e per la gentilezza nei modi con cui si è posta verso di me, una persona davvero squisita.
Io come sempre vi lascio i riferimenti utili per contattare l'azienda e vi aspetto presto per scoprire nuove e golose ricette grazie a 



Via Mazzini 64
46043 Castiglione delle Stiviere
Telefono 0376 672351
Sito Web http://www.freddi.it








3 commenti:

  1. conosco bene Freddi Dolciaria... fa delle brioche buonissimissime!

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    Risposte
    1. hai ragione Rita sto cercando di trattenermi dal mangiarle per fare le ricette ma non è per niente facile credimi

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  2. Rimango in attesa di vedere le tue creazioni, certa che ci stupirai...le loro briosche sono fantastiche!

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